廚餘廢棄物
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*       工作要項:

1.廚餘桶容量足夠有加蓋,週遭環境保持整齊清潔,無蚊蠅滋生。

2.1 廚餘桶標示清楚存放,且能當天妥善處理。每天記錄廚餘量,以正確控制食物實際用量,做為食譜設計之參考,減少廚餘量。

2.2 繪製午餐廚餘統計數據圖表進行檢討。


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